Dessert

Schokolade

 

 

Mousse au Chocolat klassisch vegan möglich     

 

Mousse von weiße Schokolade vegan möglich

 

Schokomousse mit Basilikumsahne und Fruchtspieß vegan möglich

 

Sachermousse vegan möglich

 

Schokoladen Erdnussmousse mit Anans Salat vegan möglich

 

Verbena Nougat Mousse mit süßem Maracuja Blaukraut saisonal

 

Nougat Terrine mit Creme Brulée Kern    

 

Schokoladen Créme Brulée

 

Schokobecher mit Fruchtmousse der Saison    

 

Fruchtspieße mit Schokolade vegan möglich

 

Schokoladentarte mit frischen Erdbeeren saisonal  vegan möglich

 

Schokokuchen im Weckglas gebacken dazu Vanillesauce vegan möglich

 

Mohr im Hemd mit Orangenfilets vegan möglich

 

Haselnuss Kakao Törtchen im Schokomantel

 

Hausgemachte Schokobrownies mit Walnuss vegan möglich

 

Blondies vegan möglich

 

Schokofondue vegan möglich

 

 

 

 

Mousse

 

 

Beerenmousse mit Fruchtsauce vegan möglich

 

Himbeermousse mit Joghurt Limetten Sauce

 

Passionsfruchtmousse vegan möglich

                                      

Zitronenmousse vegan möglich                       

 

 Birnenmousse mit pochierter Birne vegan möglich

 

Mangomousse Törtchen vegan möglich

 

Orangenmousse mit Physalis Kompott vegan möglich

 

Joghurtmousse mit Holunderblütensirup

 

Quarkmousse mit Erdbeeren saisonal

 

Amarettomousse mit Amarettini

 

Cappuccino Mousse vegan möglich

 

Kaffeemousse mit Irish Coffee Gelee

 

Marzipan Mohn Mousse vegan möglich

 

Maronenmousse mit Cranberrys saisonal 

vegan möglich

 

Lebkuchenmousse mit Zimtkirschen saisonal vegan möglich

 

 

 

 

Kuchen, Gebäck, Pralinen

 

 

Käsekuchen klassisch     

 

 Russischer Zupfkuchen

 

Blechkuchen verschiedene Sorten wie Streusel, Rahm, Butter usw.

 

Rüblikuchen

 

New York Cheesecake      Oreo Cheescake

 

Muffins vegan möglich

 

Rotweinmuffins

 

Cupcakes

 

Florentiner

 

Eierlikör Praline

 

Petit Fours 

 

Olivenöl Praline mit Fleur de Sel vegan möglich

Creme

Joghurtcreme mit frischen Früchten vegan möglich

 

Griechischer Joghurt mit Makrone, karamellisierten Walnüssen und Honig

 

Sahnequarkcreme mit frischen Früchten

 

Bayrisch Creme mit Orangegelee oder Himbeergelee 

 

Mascarponecreme mit frischen Früchten  

 

Zimt Mascarponecreme mit Pflaumen oder Kirschen saisonal

 

Glühwein Creme Caramel

 

Créme Brulée klassisch oder mit Tonkabohne

 

Creme Catalana mit Mandelkrokant

geschichtet

Tiramisu    

Erdbeertiramisu saisonal

                                       

Himbeertraum vegan möglich     

 

Oreo Trifle

Brombeer Trifle vegan möglich

Schwarzwälder Kirschbecher vegan möglich

Panna Cotta mit Mangopüree vegan möglich

Cocos Panna Cotta mit Ananas Paprika Minzkompott vegan möglich

Panna Cotta von gesalzenem Karamel mit Thymian vegan möglich

 

Zimt Panna Cotta mit Bratapfel vegan möglich

Marzipan Panna Cotta mit Beerenspiegel vegan möglich

 

Griesflammerie mit Beerenragout vegan möglich

Fruchtig

Rote Grütze dazu Vanillesauce vegan möglich

 

Kirschgrütze dazu Vanillesauce vegan möglich

 

exotische Grütze dazu Pina Colada Sauce vegan möglich

 

Beeren mariniert mit Espressosirup

 

Proseccogelee mit Waldfrüchten vegan möglich

 

Erdbeer Rhabarberragout mit Tonkabohnensauce vegan möglich

Fruchtsalat der Saison vegan

Obstplatte mundgerecht vegan

Bratapfel mit Vanillesauce vegan möglich

Apfel Tarte mit Schlagsahne vegan möglich

Mango Crumble mit Vanillesauce vegan möglich

Candy Büffet

 

 

Süßigkeiten aller Art, präsentiert in Glasbehältern und

Bonbonieren

 

 

Ihre Gäste können die Süßigkeiten nach Wahl

in Tüten oder kleine Schachteln befüllen

Auch als Mitgebsel eine schöne Idee