Salate
Erfrischende Salate
Gurkensalat mit Dill- Sahnesauce
Gurkensalat mit Kräuterdressing
Strauchtomatensalat mit Zwiebeln
und frischen Kräutern
Bohnensalat mit gebratenem Speck
und frischen Zwiebeln
Krautsalat mit frischen Zwiebeln und Petersilie
Bayrischere Krautsalat mit etwas Kümmel
und gebratenem Speck
Bauernsalat mit gemischter Paprika,
Strauchtomaten, Salatgurke, Zwiebel und
Schafskäse in Essig und Öl
Karottensalat mit frischen Zwiebeln
und Honig- Kräuter Dressing
Gemüsesalat Sweet Chili mit Gemüse der Saison
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Blattsalate
Gemischte Blattsalate der Saison
dazu Joghurt- Kräuter- Pinienkerne-
Dijonsenfvinaigrette, Cocktailsauce
oder Mayodressing
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Gemischte Rohkostauswahl zu den Blattsalaten
Ruccolasalat mit gebratenem Parmaschinken
und gehobeltem Parmesan dazu Balsamicodressing
Feldsalat mit Granatapfel Dressing, gebackenen Speckchips und Pinienkernen
Caesar Salat mit Parmesancrostini
und gegrillter Hähnchenbrust
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Nudel und Reissalate
Nudelsalat nach Hausfrauen Art mit
Mayodressing
Penne Salat mit frischem Gemüse der Saison
an Balsamiocodressing
Antipasti Nudelsalat mit Oliven, Schafskäse, gegrilltem Gemüse und gegrillten Pilzen
in feinem Kräuterdressing
Spaghettisalat mit Strauchtomaten,
Büffelmozzarella, frischem Basilikum,
weißem Balsamicodressing und
gerösteten Pinienkernen
Tortellinisalat mit frischen Strauchtomaten,
Zucchini, gekochtem Schinken und Knoblauch
an Mayodressing
Reissalat mit frischem Paprika, Mandarinen, gekochtem Schinken und Zwiebeln
an feinem Senfdressing
Reissalat mit gegrillter Hähnchenbrust und
frischem Gemüse der Saison an Süß Sauer Dressing
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Kartoffelsalate
Kartoffelsalate mit gebratenem Speck,
Zwiebeln und frischen Kräutern
Kräuterkartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Gurke und Ei
Mediterraner Kartoffelsalat mit gegrillten Pilzen, Gemüse und frischen Kräutern in weißem Balsamicodressing
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Fischsalate
Shrimpcocktail
Flusskrebscocktail
Heringssalat mit frischen Äpfeln und Zwiebeln
Räucherfischcocktail
Roter Matjessalat mit roter Beete
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Fleischsalat
Fleischsalat mit feinen Gurkenstreifen
und Mayonnaise
Wurstsalat mit feinen Gurkenstreifen, Tomatenpaprika und Zwiebelringen
Elsässer Wurstsalat mit Käsestreifen, Tomatenpaprika, Gurkenstreifen und Zwiebelringen
Tafelspitzsalat mit frischem Paprika und Zwiebeln
in einer würzigen Dijonsenfvinaigrette
Blutwurstsalat mit Apfel- Honigvinaigrette
und knusprigen Kartoffelwürfeln
Fleischmagensalat mit Dijonsenfvinaigrette
und Bergkäse
dazu Bergkäse- Blätterteigstangen
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Cremesalate
Farmersalat frische Karotten, Sellerie, Lauch und Mais an Mayodressing
Lauchsalat frischer Lauch, Sellerie, Ananas
und gekochte Eier an Mayodressing
Brokkolisalat mit frischen Strauchtomaten, Salatgurke und gekochtem Schinken
an feinem Mayodressing
Eiersalat mit Erbsen und frischer Petersilie an Senfmayodressing
"Waldorfsalat"
Sellerie mit Äpfeln, Ananas und gehackten Nüssen
an leicht süßer Salatsauce
"Geflügelsalat"
Hähnchenbrustwürfel, Ananas, Mandarinen und gehackte Mandeln an feiner Currysauce
Zu den Salaten reichen wir Ihnen auf Wunsch Croutons, geröstete Nüsse, Schinkenstreifen, gebackenen Speck, gebratene Putenbrust
oder Hähnchenbruststreifen, Eierviertel und Käsestreifen.